Le miel: une histoire d’amour

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Le miel a été une révélation quand j’étais adolescente. En effet, j’étais une personne stressée au collège et au lycée. Lors d’une activité petit déjeuner équilibré, j’ai goûté du miel équitable et je n’ai pas cessé d’en mangé jusqu’à mes 20 ans. Ma maman ne comprenait pourquoi j’aimais autant le miel. Ma grand-mère me traitait d’enfant gâtée à qui les parents donnaient un mets de luxe lol.

I fell in love with honey when I was a teenager. Indeed, I was a stressful person at the middle and high school. I tasted fair trade honey at a balanced breakfast activity and I had not stopped it until I was 20. My mum didn’t understand why I was fond of honey. However, my grandmother told me I was a spoild who parents gave luxury food. Lire la Suite

Le sel rose de l’Himalaya

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Petite présentation

Le sel rose de l’Himalaya est un sel montagnard puisé au nord du Pakistan, au début de la chaîne de l’Himalaya. Il est puisé entre 300 et 600 mètres de profondeur. Il est donc plus pur que le sel marin. Il est riche en oligo-éléments comme le fer, le magnésium, le phosphore, le manganèse, le zinc, le calcium ou encore le cuivre. Il ne contient donc pas d’iode. Il est utilisé pour les soins de la peau comme en cuisine. Il exfolie et détoxifie la peau du corps. En cuisine, il s’utilise pour apporter une touche délicate aux plats.

Himalayan pink salt is a mountain salt dug in Northern Pakistan at the beginning of Himalayan mountains. This salt is dug between 300 and 600 meters deep. It is purer than sea salt. There are trace elements like iron, magnesium, phosphorus, manganese, zinc, calcium or copper. Thus, there is no iodin. This salt is used for skin care and cooking. It peels and detoxifies body skin. For cooking use, it brings a decilate touch to dishes. Lire la Suite

L’huile de noix du Brésil

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Petite présentation

La noix du Brésil est un fruit issu d’un arbre qui pousse en forêt amazonienne. Elle est très utilisée pour les apéritifs. Son huile à l’odeur de noix est beaucoup moins connue. Elle s’utilise surtout pour le visage et les cheveux. Elle est donc utile pour nourrir et apaiser les peaux sèches, matures ou déshydratées. Elle ne va pas graisser la peau des peaux mixtes ou normales car c’est une huile sèche. Elle nourrit les cheveux secs et fins sans apporter trop de sébum.

Brazil nut is a nut of a tree which grows in Amazon rainforest. This nut is well known for the aperitif. Its nut smell oil is less known and it is very useful for face and hair. It is a good good oil to soothe dry, mature and dehydrated skins. It won’t give more sebum for normal and combination skins because it’s a dry oil. It nourishes thin and dry hair without bringing too much sebum. Lire la Suite

Eat healthy and being vegetarian

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Il y a longtemps que je n’ai pas écrit d’article cuisine. Dans un précédent article, je vous parlais de mes plats végétariens. Vous avez été nombreux et nombreuses à réagir en commentaires et je vous en remercie. Je sais que mon alimentation n’était pas très équilibrée, je mangeais des steaks végétariens pour éviter d’avoir faim. Depuis, je fais des efforts pour manger des lentilles et des pois chiches. Pour cela, j’ai fait un challenge de 90 jours faits de détox, sport et alimentation saine sans prise de tête.

I haven’t written a cooking post for a long time. I wrote about my vegetarian dishes in a previous. You were so many people to write comments and I want to thank you. I know my diet was not very healthy, I ate vegetarien steaks in order to avoid to ve hungry. I have making efforts to eat lentils and chickpeas. This is the reason why I made a 90 days body challenge with detox, sport and healthy food with no fuss. Lire la Suite

Mes repas végétariens

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Cela fait un peu plus d’un an que je suis végétarienne. Par contre, j’ai souvent eu le sentiment qu’il manquait quelque chose dans mon assiette. J’ai  décidé d’acheter des burgers végétariens quand je fais mes courses. J’achète plus de  légumes comme les endives, les brocolis ou encore le chou vert. J’aime aussi varier entre les pommes de terre ou encore des nouilles. J’ajoute des airelles quand mes parents en ont. Je n’ai plus l’impression d’avoir faim lol.

I have been vegetarian for one year. However, I often felt I missed something in my dish. I decided to buy vegetarian bugers when I do shopping. I buy more vegetables like endives, winter cauliflower or green cabbage. Moreover, I like changing between potatoes and noodles. I add cranberries whenever my parents have. I don’t feel to be hungry anymore lol. Lire la Suite

L’huile de sésame: un voyage en Inde

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Petite présentation

Le sésame est une plante originaire d’Inde. Cette plante est très utilisée pour de nombreux plats en Chine, en Inde, en Corée ou encore en Afrique. Elle produit une huile utilisée en cosmétique et en cuisine. Sa couleur jaune a une odeur très agréable. Elle est très utile aux peaux sensibles et matures pour les apaiser et apporter une hydratation optimale. Pour la cuisine, elle apporte une note exotique aux plats.

Sesam is a plant which comes from India. This plant is used for dishes in China, India, Korea and Africa. It produces an oil which is used for beauty skin and cooking. Its yellow color has a good smell. It’s a necessary oil for sensitive and mature skins for soothing and keeps an optimal hydratation. It brings an exotic touch for dishes. Lire la Suite

Apple juice with floral touch

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Je suis une grande amatrice de jus de pommes. J’ai déjà fait une recette avec du sirop de rose. Je voulais ajouter une autre touche avec la fleur d’oranger. Le mélange rose et néroli m’a vraiment plu et je voulais la partager avec vous.

I’m fond of apple juice. I already prepared a recipe with rose syrup. I wanted to add another touch with orange blossom water. I really liked it rose and neroli mix and I wanted to share it with you. Lire la Suite

Idée cadeau et bon plan Léonidas

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Noël semble si loin encore mais j’ai décidé de rédiger un billet sur une idée cadeau. J’ai offert cette jolie boîte à chocolats Disney à ma maman. Je me suis donc rendue chez Léonidas pour lui dénicher ce cadeau à un prix intéressant. Cette petite boîte est très avantageuse pour 11,50€ pour 556g en Belgique.  Lire la Suite