Funky Veggie: les goûters et apéritifs véganes

 

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Petite présentation 

Funky Veggie est une marque française de goûters et d’apéritifs véganes. Elle est née de la rencontre de Camille Azoulai et d’Adrien Decastille. En 2016, ils créent un produit sain et gourmand accessible en grande surface. Après de nombreux essais, ils retiennent l’idée de la boule. Ils choissisent de ne pas ajouter de sucre, de colorant, de gluten et sans ingrédients d’origine animale. Ils commencent à tester les boules lors de différents événements. Ils ont donc peaufiné la recette en fonction des avis des futurs clients. En novembre 2016, ils gagnent un concours organisé par l’enseigne Franprix. Cette dernière voulait commercialiser la boule le plus vite possible. En 2017, la boule végétale est  devenue accessible dans une grande surface. Lire la Suite

Les Secrets de Yoli: les thés poétiques

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Petite présentation

Les Secrets de Yoli est une marque française de thés et d’infusions créée par Lidvyne Kamga en 2017. Elle s’est inspirée des recettes de sa grand-mère au Cameroun. Elle s’est donc inspirée de la nature pour créer ses thés et infusions. Pour les thés, elle a choisi le thé noir du Rwanda, les thés verts Sencha et Gunpowder de Chine. Pour les infusions, elle a choisi la fleur d’hibiscus et la citronnelle comme herbe aromatique. Elle a ajouté la noix de coco, l’ananas, le citron, l’anis, le gingembre et la menthe poivrée dans ses créations. Lors de la préparation des recettes, sa grand-mère et elle imaginaient de nouvelles histoires. Chaque thé et infusion possède ainsi son propre poème pour un voyage des sens à travers l’Afrique. Lire la Suite

La capture d’écran: ma lubie de 2018

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La capture d’écran et moi, cela n’a pas toujours été une belle histoire. En effet, je n’ai pas encore de smartphone. Je n’ai qu’une tablette et je n’en ai pas fait pas pendant quatre ans. Je voyais beaucoup de gens sur Instagram en faire et je me sentais nulle de ne pas pouvoir les faire. Je faisais des photos de piètre qualité pour tenter de faire des captures d’écran. Lire la Suite

Le miel de mandarinier d’Italie

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Je suis tombée par hasard sur le miel de mandarinier en me rendant dans mon supermarché. Ce pot m’intriguait car je n’ai jamais goûté de miel de fleurs de mandarinier. Par contre, j’ai reconnu la forme octogonale de mon pot de pâte à tartiner Nocciolata au chocolat noir. Après tout, il faut goûter pour se faire son propre avis. Lire la Suite

Ritual of Anahata: inspiration of India

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A l’approche des fêtes de fin d’année, Rituals a dévoilé sa gamme de produits Ritual of Anahata en édition limitée. La gamme s’inspire clairement de l’ayurvéda, la médecine traditionnelle indienne. Je me suis décidée à acheter la boîte d’infusion pour espérer un voyage en Orient. Les sachets contiennent des épices comme la cannelle, le clou de girofle, le poivre noir et la cardamome.

Rituals sold its Ritual of Anahata range of products in a limited edition approching Christmas. This product line clearly takes an inspiration of ayurveda, the Indian traditional medicine. I wanted to buy this box and I expeceted to a Eastern journey. Bags contains spices like cinnamon, cloves, back pepper and cardamom. Lire la Suite

Gingko ayurvedic infusion

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J’aime beaucoup les tisanes au gingko. Cela m’a donc amenée à acheter celle-ci pour la goûter. Ce doux mélange est vraiment idéal pour les journées froides d’automne quand il fait gris et qu’il peut. L’odeur de gingko est présente mais je sens surtout l’odeur de la verveine, une de mes plantes préférées. Je la bois aussi bien en début qu’en fin de journée.

I really like gingko infusions. This is why I decided to buy this one in order to taste it. This sweet mix is reaaly tasty for autumn rainy and cold days. I feel gingko smell but almost verbena smell, one of my favourite plants. I drink this infusion as well at the beginning of the day as at the end of this one. Lire la Suite

Eucalyptus ayurvedic infusion

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Je suis une grande amatrice de l’odeur d’eucalyptus. Je testé l’eucalyptus en huile essentielle, en hydrolat et en tisane. C’est en tisane que je préfère le déguster.  Je trouve qu’il libère tous ses arômes pour une une meilleure dégustation. Je trouve que le thym et le basilic sont moins présents mais cela ne me dérange pas. Je l’apprécie tout particulièrement par cette période de froid car on lutte contre les microbes dans l’air.

I am fond of eucalyptus smell. I tested eucalyptus in different ways: essential oil, hydrosol and infusion. I prefer infusion to taste it. I think eucalyptus has a powerful smell in an infusion for a better tasting. According to me, thyme and basil are not especially as powerful as eucalyptus in this infusion but I don’t mind. I peculiarly appreciate it in cold sesason because we have to fight against germs in the air. Lire la Suite

Chaï Assam ayurvedic infusion

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Je suis une amatrice de thé noir et en particulier du Earl Grey. Je voulais un peu changer de ce thé pour un thé noir épicé. Celui-ci m’a tapé dans l’oeil par son packaging très noir. Il m’a donné envie de sentir le parfum du thé noir et des épices. Une fois ouvert, le parfum épicé libère tout son arôme. Pour moi, mon esprit s’éveille totalement à l’odeur envoûtante de la cannelle et du gingembre.

I am fond of black tea and peculiarly Earl Grey. I wanted to change this for a spicy one. This one was very attractive with its dark packaging. I wanted to smell black tea and spice smell. I open the box and smell is fully in the room. My soul fully wakes up to strong smell of cinnamon and ginger. Lire la Suite

Rose ayurvedic infusion

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La saison des tisanes chaudes a recommencé et je suis très heureuse de pouvoir boire cette tisane à la rose. Je voulais un peu changer de ma tisane à la rose et au gingembre de Rituals. Celle-ci est beaucoup plus douce avec de l’hibiscus et de la lavande. Je la bois à n’importe quel moment de la journée car elle ne contient ni théine ni épice lol.

The season of warm infusions has already begun again and I am happy to drink this rose infusion. I wanted to change my rose and ginger infusion of Rituals. This one is softer with hibiscus and lavender. I drink it at any moment of the day because there is neither theanine neither spice lol. Lire la Suite

Express Your Soul: Summer Infusion

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J’ai bu cette infusion à la verveine et à la menthe cet été. Le mois de juillet était assez chaud. Je n’ai pas pu résister à l’envie d’acheter cette infusion de Rituals. Cela tombait à pic: je n’avais plus d’infusions à la menthe et à la verveine. Le packaging est très estival avec ses couleurs jaune et vert.

I drank this verbena and mint infusion this summer. July was a hot month. I couldn’t resist to buy this Rituals infusion. It was the moment to buy it because I didn’t have mint and verbena infusions. Packaging makes me think about summer with yellow and green colours. Lire la Suite