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Le saint-marcellin est un fromage que j’aime beaucoup beaucoup.  Il est petit et fondant en bouche.  J’ai cru qu’il était fabriqué avec du lait de chèvre. Il est fabriqué avec du lait de vache. Je suis ravie d’en manger dès que l’occasion se présente.

Je ne suis pas très difficile pour le fromage à l’exception des fromages bleus et des fromages à odeur forte comme le maroilles ou le vieux-lille. Il fait partie de mes fromages préférés avec les fromages basques, les fromages de chèvre ou encore ceux de vache comme le cantal, le comté ou encore le morbier.

9 réflexions sur “Le saint marcellin

  1. Le Saint-Marcellin doit être un bon fromage à déguster. Avec du pain chaud très croustillant et un petit vin dosé, la compagnie gustative est au grand rendez-vous de la bouche pouvant faire bouger les papilles comme les ailes de papillons.

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