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Le sirop de coco est un produit que je cherchais depuis plus d’un an dans mon magasin bio. Il me faisait envie car il a un indice glycémique de 35, ce qui est moins élevé par rapport à d’autres sources de sucres comme le miel, le sirop d’agave ou encore le sucre raffiné. Il est extrait à partir de la sève du cocotier aux Philippines. Il contient du fer, du potassium, du zinc et du cuivre. Il est adapté à tous les régimes alimentaires: omnivores, végétariens, végétaliens ou encore véganes. Il aiderait les personnes diabétiques à contrôler leur glycémie en complément du traitement du médecin. Son odeur me paraît fruitée comme le sirop de Liège. Je l’utilise pour sucrer mes desserts quand j’ai envie de ne pas utiliser de xylitol ou encore du sirop d’agave. Il est adapté à tous les régimes alimentaires: omnivores, végétariens, végétaliens ou encore véganes. Il aiderait les personnes diabétiques à contrôler leur glycémie en complément du traitement du médecin.

 

14 réflexions sur “Le sirop de coco: une découverte sucrée

  1. C’est un bon sirop – celui de coco – que pourrait utiliser non seulement les diabétiques mais aussi les autres consommateurs prudents qui commencent à surveiller leur taux de sucre.
    Tous ceux qui souffrent de glycémie te seront reconnaissants !

    Aimé par 1 personne

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