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Je me suis décidée à créer mon propre lait végétal à base de farine de souchet. Pour cette recette, j’ai pris 1/2 litre d’eau et 100 grammes de farine de souchet. J’ai fait bouillir pendant une heure. J’y ai ajouté du sucre de coco à la fin pour donner un petit côté sucré. Il faut bien mélanger pour éviter que le reste de la farine reste dans le fond de la tasse ou du verre.

 

8 réflexions sur “Le lait de souchet: ma version personnelle

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